“Málaga, un viaje inesperado lleno de historia y sabor”
En ocasiones, los viajes se presentan sin previo aviso, aunque debo decir que no creo en coincidencias, sino en que todo ocurre por una razón! Eso fue exactamente lo que pasó con el viaje a Málaga. Mi amiga Montse me contó un día que se iba en junio a conocer la zona, principalmente para vivir la experiencia del Caminito del Rey. La idea me capturó al instante; hacía mucho tiem…
¡Al final rumbo a Estambul!
Mi amiga Belen y yo, desde la pasada Navidad, una idea rondaba nuestras cabezas: ¡un viaje! nos encanta hacer escapadas, así que nos pusimos manos a la obra para decidir dónde sería nuestra próxima aventura. Nos reunimos, pusimos sobre la mesa un sinfín de posibilidades: la soleada Mallorca, las verdes Islas Azores, también pensamos en Cabo Verde... y por supuesto, la fascinant…
¡Una experiencia inolvidable!
El tiempo vuela, no espera y la vida pasa... y con esa certeza en mente, busqué que mi cumpleaños de este año fuera, verdaderamente, ¡una experiencia inolvidable! Mi mente visualizaba con claridad un escape del frío hacia playas de arena blanca y paisajes paradisíacos. Así que, con la ilusión de quien busca un tesoro, me lancé a navegar por internet, y entre un abanico de opcio…
¡Una aventura entre colores, aromas y contrastes!
Hacía tiempo que me apetecía mucho ir a Marruecos. Escuchaba a personas que hablaban maravillas del país, mientras otras decían que nunca más volverían. Eso me despertaba aún más curiosidad, así que decidí que quería vivir la experiencia en primera persona. Me atraía especialmente su cultura tan distinta, su cercanía geográfica, sus colores y los contrastes tan marcados. Nunca …
¡Una escapada entre historia, sabor y magia!
Me encanta viajar, y confieso, lo hago menos de lo que me gustaría, así que siempre que tengo la oportunidad de escaparme, intento aprovechar cada momento al máximo, absorbiendo la esencia de cada destino, perdiéndome en sus calles y, por supuesto, disfrutando de su gastronomía.…
“Taiwán: tradición, naturaleza y rascacielos”
En esta vida soy de la opinión que hay que aprovechar todas las oportunidades, sean del tipo que sean, y yo, aprovechando que mi hijo Pol está estudiando en Taipei, el pasado mes de diciembre me cogí unos días de vacaciones y fui a visitarle.…
¡Qué día tan maravilloso! El pasado domingo viví una experiencia verdaderamente bonita y enriquecedora. Tuve la increíble oportunidad de preparar el brunch para el mini retiro de Yoga de la mano de Romi (@themovementofthesoul) en un lugar mágico: Nus de Pedra, rodeado de naturaleza pura.…
Hoy quiero compartir mi experiencia con los retos de alimentación, una parte fundamental de mi camino desde que superé el cáncer de mama. Tras el cambio importamte en mi dieta, este proceso me llevó a descubrir otro tipo de alimentación, mucho más consciente y nutritiva, y entre ellas, la maravilla de los retos.…
¿Hola! ¿Que tal estás?
Después de semanas sin publicar, no quería empezar este post diciendo que nos está tocando vivir momentos muy difíciles. Primero porqué es una obviedad y segundo porqué prefiero enfocarme más en los aspectos positivos que en los negativos. Pero la verdad es que estos meses se están haciendo muy cuesta arriba. Una de las cosas que más me están costando, es sentir la desconexión …
🌷¡Bienvenida primavera!🌷
Hace unos días que empezó la primavera, es mi estación favorita. Los días son más largos, florecen los árboles, las temperaturas son más suaves, el sol brilla más,… es la estación del despertar de los sabores, con más variedad de frutas, vegetales, hierbas y verduras. Sus colores son más intensos y los sabores más dulces, perfecto para elaborar el arco iris y salud en tu plato.…
COCINA ENERGÉTICA DE ORIGEN ORIENTAL Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Me encanta compartir en la cocina: una charla, un truco, poner en práctica un consejo, dar un toque especial, descubrir un aroma, saborear, reír, improvisar, crear, en definitiva, disfrutar en la cocina y siempre desde el cariño, el respeto y el amor.…
Hace ya un año que María Talavera confió en mí para algo muy especial: organizar el catering de su retiro en el hermoso Baix Empordà. Recuerdo perfectamente su sonrisa cuando nos despedimos al finalizar aquel encuentro, y sus palabras: "Núria, ¡cuento contigo para la próxima edición!". Y así fue, hace apenas una semana, tuve el inmenso placer de volver a cocinar para su grupo de mujeres maravillosas en la impresionan…
Estoy contenta de poder compartir la fantástica experiencia que vivimos el pasado fin de semana en la 3ª edición del Finde Healthy. Fue un encuentro bonito con un grupo de mujeres increíbles, todas con el entusiasmo de aprender, compartir y conectar con la naturaleza.…
Hace unos meses me contactó María Talavera con una propuesta a la que no podía decir que no. María quería organizar un "Retiro Flow" en una masía del Baix Empordà y necesitaba alguien que se encargara del catering. Con un par de charlas muy fluidas tuvimos suficiente para ponernos de acuerdo y empezar a organizar toda la logística.…
Hacia un tiempo que mi amiga Cristina me decía: "Núria, me encantaría hacer un taller de cocina con mis amigas". Y así fue como, a principios de julio, nos lanzamos a la aventura culinaria en un lugar que adoro: La cuina de la Boqueria. En cuanto tuvimos la fecha, me puse manos a la obra para diseñar un menú que fuera puro verano: recetas frescas, vibrantes y, sobre todo, deliciosas, ideales para esos días de calorci…
Finalizó el fin de semana healthy y estoy escribiendo estas palabras con una sonrisa en la boca. Vivimos la experiencia de un fin de semana de paz y tranquilidad en compañía de bellas mujeres con ganas de cuidarse y mimarse. Me encantó poder compartir con ellas, tres días entre risas y alegría.…
Despedí el año 2017 haciendo una de las cosas que más me gratifican y me llenan, cocinar para los asistentes al Retiro de Fin de año 2017 «La Magia de abrazar lo nuevo» de la mano de Yolanda Modrego en la masia rural Mas Caputxa situada en plena naturaleza de la población de Hostalric.…
Hace ya quince años, el Hospital Germans Trias i Pujol de Badalona emprendió una iniciativa verdaderamente encomiable: abrir sus puertas a la creatividad de toda la población. Con exposiciones de pintura, dibujo, fotografía e incluso los entrañables trabajos de los niños de la "escuela hospitalaria", el objetivo siempre ha sido claro: acercar el hospital a la comunidad, desdibujando barreras y haciéndolo un espacio m…
¡Hola!
El pasado mes de mayo, me embarqué en una aventura deliciosa y transformadora: un curso intensivo sobre smoothies verdes, zumos de verduras y leches nutritivas. Durante los 21 días que duró esta experiencia, la rutina era clara y motivadora: cada mañana, recibía una nueva receta que debía elaborar. Hasta aquí, todo parecía lo habitual en un curso de cocina.…
El pasado mes de abril tuve el privilegio de poder hacer mi primer taller de cocina en Barcelona, en un espacio gastronómico muy bonito, especial y perfecto para compartir con todos los asistentes, en ”La Cuina de la Boqueria».…
¡Si no quieres perderte ninguna receta, noticia o evento, suscríbete a la newsletter!
Respetamos tu privacidad.