SMOOTHIE DE AGUACATE, COCO Y TÉ MATCHA

Aquí va una receta fresquita para combatir el calor estos días. Es un desayuno cremoso, nutritivo, energético, rico en proteínas y delicioso al paladar.

Este batido o smoothie bowl está preparado a base de fruta, como es el plátano congelado que le da cremosidad, medio aguacate para aportar grasa saludable y proporcionar saciedad, una taza de bebida vegetal de coco que le da un sabor especial, una taza de espinacas frescas para enriquecerlo de vitaminas y minerales, dos dátiles de rama como endulzante natural y té matcha que le aporta un plus importante y extra de antioxidantes. Si quieres saber un poco más de él, pásate por la receta de Panna cotta de té matcha y dulce de frambuesas, en ella te cuento más de sus propiedades.

A pesar de llevar espinacas y pensar que el resultado podría ser poco apetecible, su sabor queda escondido con los demás ingredientes. Así que una buena opción cuando aún no estamos acostumbrados al sabor de las hojas verdes en los batidos y poder aprovecharnos de sus grandes beneficios, está en añadir al principio poca cantidad y poco a poco ir aumentado, sólo es cuestión de tiempo que nuestro paladar se vaya acostumbrando, y os aseguro que es así.

Este batido es muy rápido de preparar, en 5 minutos está listo

, tan sólo hay que poner todos los ingredientes en la batidora y triturar. Si por la mañana no dispones de tiempo, no te preocupes, se puede preparar la noche anterior, poner en un frasco de cierre hermético lleno hasta arriba (para evitar que se oxide) y conservar en nevera en la parte más fría, con el fin de que se conserven mejor sus nutrientes. Llevar a parte tus topping preferidos y listo para tomar fuera de casa.

Pruébalo y luego si quieres me cuentas, que pases feliz semana!!

INGREDIENTES

1 plátano congelado

1/2 aguacate

1 taza de bebida vegetal de coco

1 taza de espinacas frescas

2 dátiles de rama (o 1 dátil medjool)

1 cucharadita de té matcha de Glorioso Super Nutrients

PREPARACIÓN

1. Introducir todos los ingredientes en el vaso de batidora y triturar hasta conseguir una textura cremosa y fina.

2. Poner en un bol y añadir los toppings que más te gusten.

Disfrútalo cuchara a cuchara, bon appétit !!