HUMMUS DE AGUACATE & HUMMUS AL CURRY
¡Prepárate para un festín de sabores con estas dos recetas de hummus de aguacate y hummus al curry!
¿Te apetece un toque fresco y cremoso o prefieres un sabor más exótico y picante?
Estas dos recetas son una alternativa diferente al hummus clásico de siempre, podrás disfrutar de lo mejor de ambos mundos. Perfectas para compartir y cómo acompañamiento de tus platos o simplemente para un snack saludable.
Anímate a prepararlas y descubre cuál es tu favorita.
¡Espero que te gusten y los disfrutes!
¡Gracias por estar aquí! 🌷
Ingredientes
HUMMUS DE AGUACATE
- 250 gr. de garbanzos cocidos
- 1 aguacate grande
- zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal & pimienta negra
- copos de chile para decorar
HUMMUS AL CURRY
- 300 gr. de garbanzos cocidos
- zumo de 1/2 limón
- 2 o 3 cucharadas soperas de tahini
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita del cúrcuma
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- sal & pimienta al gusto
- pimentón rojo dulce o picante para decorar
Elaboración
- Pelar el aguacate, trocear y reservar. Introducir el resto de ingredientes en el vaso de la batidora y triturar.
- Añadir la pulpa del aguacate y seguir triturando hasta conseguir que se integre bien.
- Poner en un bol y decorar con copos de chile.
- Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir textura fina y cremosa. Si queda muy espeso puedes añadir un pelin de agua o aceite hasta conseguir la textura deseada.
- Poner en un bol bonito y decorar con el pimentón rojo.
